Súkkulaðikælingargöng

1. Hvert er hlutverk þess?
Eins og sést á myndbandinu, gerir súkkulaðikæligöngin hertu fljótandi súkkulaði kleift að storkna í fullkomlega gljáandi, áferðarmikla og stöðuga fasta vöru á stýrðu færibandi á hraðskreiðasta og ákjósanlegasta hátt, um leið og það tryggir framleiðsluhagkvæmni og samkvæmni vörunnar.

2. Hver er umsókn þess?

Þessi súkkulaðikæligöng eru sérstaklega hönnuð fyrir súkkulaðihúðun og mótunarstig framleiðslulínu. Það getur fljótt kælt og mótað ýmiss konar fyllt súkkulaði og stangir og á víða við um alls kyns vörur sem krefjast súkkulaðihúðunar, þar á meðal en ekki takmarkað við: bakaðar vörur (eins og panna cotta, rjómabollur, smjördeigshorn), snakk (kexi, kleinuhringir, hrísgrjónakökur), próteinríkar næringarstangir og samsettar vörur úr súkkulaði og súkkulaði.

Athugið:

Færibreyturnar hér að ofan eru fyrir minnstu gerð vélarinnar, með lengd 2m og kælihitastig 4-25 gráður.

Sérsniðin er studd:

1. Hægt er að útbúa vélina með mismunandi þjöppum, svo sem 3P eða 4P, með kælihitastig sem nær -5 gráður eða -16 gráður.

2. Lengd vélarinnar er hægt að lengja í samræmi við framleiðsluþörf þína, svo sem 2m, 4m, 8m eða lengur.

 

 

 

Þegar súkkulaðið storknar myndast kakósmjör. Aðeins þegar stöðugasta kristalbyggingin er mynduð getur súkkulaði haft eftirfarandi eiginleika og kæligöng tryggja það með því að stjórna nákvæmlega kælihraða og hitastigi:

Fullkominn gljái:-eins og spegill yfirborð, ekki daufur, gráleitur. Skörpt sprunguhljóð: Hreinn „smellur“ þegar hann er brotinn, ekki mjúk, mjúk áferð. Silkimjúk áferð: Bráðnar í munni, án þess að það sé vaxkennd eða grynjandi tilfinning.

Stöðugleiki: Kemur í veg fyrir að „blóma“ (hvítir blettir) myndist á yfirborðinu við geymslu vegna óstöðugrar kristalbyggingar.

 

Súkkulaðibræðslu-, húðunar- og kælivél

 

 

1. Aukin framleiðslugeta:Handvirk kæling krefst fjölda bakka og pláss og hefur í för með sér langan biðtíma. Hægt er að samþætta kæligöngur inn í framleiðslulínuna, sem gerir kleift að flæði afurða inn og út, sem gerir 24 tíma samfellda notkun.

2. Lækkaður launakostnaður:Minni meðhöndlun og veltuþrep lækka launakostnað og sóun.

3. Stöðlun:Tryggir algjörlega samræmd kæliskilyrði fyrir hverja lotu og hvern súkkulaðistykki, sem leiðir til mjög samkvæmrar vörugæða.

maq per Qat: súkkulaði kæligöng, Kína, birgja, framleiðendur, verksmiðja, sérsniðin, heildsölu, kaup, verð, tilboð, kostnaður, til sölu