Temperandi súkkulaðibræðsluvél

Herðandi súkkulaðibræðsluvél/súkkulaðihitunarvél með titringsborði

Temperandi súkkulaðibræðsluvél heldur súkkulaði á fullkomnu hitastigi á meðan hrært erop - engir kekkir, engin brunasár.

Hjálpar þér að búa til slétt, glansandi súkkulaðiform og mót á auðveldan hátt.

Tvær stærðir í boði: TPP-08 og TPP-15 taka um 8 kg og 15 kg af súkkulaðibitum (raunverulegt magn fer eftir stærð flögunnar).

Tempering súkkulaðibræðsluvél hefur mikið úrval af forritum.

Hentar fyrirað búa til súkkulaði- hella bræddu súkkulaði í mót, sem síðan kólnar og myndar súkkulaði.

Hentar fyrirhúðun ýmsa eftirrétti- eins og kleinur, brauð, hnetur, smákökur osfrv. Þessi vél er hentug til að húða súkkulaði á þessa hluti.

Aðgerðaskref til að tempra súkkulaðibræðsluvél:

1. Fylltu súkkulaðibitana í vélina. TPP-08 getur innihaldið um það bil 6 kg súkkulaði. TPP-15 getur innihaldið um það bil 15 kg súkkulaði. Þetta fer eftir stærð súkkulaðibitanna.

2. Lokið karinu með loki.

3. Stilltu æskilegan hita á 40 gráður til 45 gráður samkvæmt leiðbeiningum um temprun.

4. Súkkulaðið verður alveg bráðnað eftir 2 til 3 tíma, sem fer eftir hitastigi í kring.

Uppfærð útgáfa - sjálfvirk súkkulaðihúðunarvél

Með umklæðapotti, titrandi borði, húðunarhluta, fóðurfæribandi. Einnig er hægt að bæta við kæligöngum.