Rafmagns deigplötu

Inngangur:
1.Electric Deig Sheeter/Laminator er sérstakur búnaður fyrir bökunariðnaðinn, notaður til að búa til fjöl-laga laufabrauð (eins og croissant, danskt brauð, laufabrauð o.s.frv.).
2.Með því að brjóta saman og rúlla blönduðu lagi af deigi og fitu ítrekað, líkir það eftir handvirku „opnunarferli“ til að mynda stökka og áberandi lagskiptu uppbyggingu, sem gerir staðlaða og skilvirka laufabrauðsframleiðslu.
3. Electirc Deigsplata er aðallega notað í deigið sem er pressað í filmu. Hægt er að endurtaka bælinguna nokkrum sinnum og búa til sætabrauð.

Hvernig virkar electirc deigsplata?

Færibreyta:

Vinnulag (flæðirit):

Deiginntak →aðal veltingur →fitunotkun →
brjóta saman og lagskipa →aukavelting →
kæling og mótun →framleiðsla fullunnar vöru.

 

Vinnureglu

Vélræna flutningskerfið knýr rúlluna til að rúlla deiginu ítrekað, ásamt teygjuáhrifum, þannig að deigið er lagskipt og þykktin er stjórnanleg (þynnsta getur verið allt að 1 mm).

 

🥐 Umsóknarsviðsmyndir og samhæfðar vörur:
Gildandi staðir:

Matvælavinnslustöðvar (með jarðgangaofnum til að mynda sjálfvirkar framleiðslulínur)

Brauðkeðjur, nýbakaðar verslanir (ein-vél í notkun, samhæft við heitaloftsofna)

Vestrænir veitingastaðir, kökubúðir (borð-gerð til að spara pláss)
 

Dæmigerðar vörur:eggjatertuskorpu, durian laufabrauð, danskt brauð, laufabrauð, svissnesk rúlla laufabrauð o.fl.

 

Lokavörusýning

 

Þúsundlaga laufabrauð

Eggjarauða stökkt

Eggjaterta

Skrifborðsútgáfa

Folding líkami: Eins og borðgerðin er hægt að brjóta vængina saman til að spara pláss, hentugur fyrir lítil bakarí.

 

Lóðrétt útgáfa
 

Þægindi við hreyfingu: Hornhjól eru stillt neðst til að auðvelda aðlögun framleiðslulínu.

 

Tæknilegir eiginleikar og burðarvirkishönnun
 

1.Nákvæm þykktarstilling
Stillanlegt svið valsbilsins er venjulega 1 ~ 50 mm, sem hægt er að fínstilla- með handhjóli eða handfangi til að mæta þörfum mismunandi vara.

2. Hávaðaminnkun og slitþolin-hönnun
Rúllan er meðhöndluð með legum-í olíu og hörðu krómi til að draga úr hávaða og lengja endingu (sumar gerðir hafa meira en 10 ára endingu).

3. Meðferð gegn-límingu
Sérstök húðun eða sköfuhönnun á yfirborði rúllunnar kemur í veg fyrir að deigið festist og tryggir jafna þykkt eftir rúllun.

maq per Qat: rafmagns deigplötur, Kína, birgjar, framleiðendur, verksmiðja, sérsniðin, heildsölu, kaup, verð, tilvitnun, kostnaður, til sölu